瞬息万变的南京美食大舞台，能够十多年如一日地深受消费者喜爱的餐饮品牌不算多，“百姓人家”便是其中的翘楚。很多人印象深刻的便是百姓人家舒适优雅的环境中，美味可口的菜肴以及百姓价位的消费。百姓人家之所以能够持续保持在南京市民心中好口碑，最大的优势其中是菜肴上的不断追求与突破。
“百姓人家”旨在创新百姓口味，每年都会召集旗下分店的厨师竞技“厨艺大赛”，为落实百姓人家特色菜产业提出的“一菜一格、百菜百味”的理念，体现时代风尚的美食产品。2008奥运年，百姓人家为了迎奥运，创绿色餐饮，特以“人文奥运，绿色餐饮”为主题，举办了“百姓人家·时尚百姓”2008美食厨艺大赛。
公司董事长李先全先生、总经理黄伟先生都隆重出席了本次大赛，来自百姓人家6家分店的大厨轮番上阵，其中有“法式红酒海参汤、至尊功夫象拔蚌”之类的高档滋补名菜，也有大众消费的“红鲤争艳、秘制松板肉”，菜式芬芳，争奇斗艳。最终在南京餐饮商会的副会长宋佳玲女士、南京财经大学食品工程系烹饪专业教授周新建先生等餐饮行业专业人士的严格评分下，百姓人家大厂店的何小俊、胡元峰凭借“生炝海味、卡夫奇妙卷”获三等奖；百姓人家扬州店的俞木传、张木火以“金瓜蟹黄目鱼蛋、香煎澳洲牛月”获二等奖；百姓人家珠江路店的王永朋、应长兵则凭借“云南功夫汤、盘丝千岛虾球”一举夺魁。