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白兰地烤鳗鱼

时间: 2008-4-6 21:50:52 作者:JLRS6800918 查看此作者空间  【 字号:
 

..白兰地烤鳗鱼:白兰地烤鳗鱼


原料:鳗鱼1条、白兰地。


酱:


柱候酱、排骨酱、花生酱海鲜酱、蒜米、干葱米、加油炒香备用。


淹制:


鳗鱼和酱姜胡罗卜洋葱盐味鸡粉淹制一小时即可。

 
 
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