据河南省三门峡市农村百县市场监测系统显示，8月上旬，该市玉米、大豆价格同比大幅度上涨。玉米每吨零售价格为1640元，较同期的1300元上涨26.15%。由于农资价格的不断上涨，农民对新产玉米价格的期望值较高，惜售心理较强；收储企业多以观望为主，但因深加工企业原料库存不足，而酒精、淀粉等玉米下游产品价格快速上涨，刺激加工企业提高开工率，为满足加工需求，不得不提高价格进行收购。玉米价格持续上涨，深加工企业需求强劲和农民惜售之间的矛盾促使玉米价格迅速上涨。
8月上旬，该市大豆每吨零售价格为7000元，较同期的4000元上涨75%。2007年下半年，在东北主产区大豆种植面积下降、主产区大豆生长的关键期出现几十年一遇的干旱、大豆产量明显减少、原油价格屡创新高、大豆下游产品豆油和豆粕价格先后创历史新高、大豆压榨业利润丰厚等诸多利多因素的支持下，国内大豆价格一路飙升。
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